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2020-01-11 18:44:57

大红鹰娱乐欢迎您 成都最得劲儿的烤肉,用半人高的瓦罐烤肉,还把土豆丝晾晒出来

大红鹰娱乐欢迎您 成都最得劲儿的烤肉,用半人高的瓦罐烤肉,还把土豆丝晾晒出来

大红鹰娱乐欢迎您, 在幅员辽阔的中华大地,产生了许多的美食。每一种美食都代表着不同的地域,一提起它,人们的脑海中就会浮现出与它相关的地名。比如,提起烩面,人们很自然的会想起河南;提起烤鸭,总会想起北京;提起烤羊肉串,总会想起新疆。

但是随着人口流动的加快,各地都出现了大量的外地菜。成都更是成了各种美食的聚集地,连烧烤在这里都“改头换面”了。

成都橡树林东路上的得劲儿焖烤肉串颠覆了我对烤肉的认识,仿佛把我带进了另一个美食领域。在我的认知中,总以为烧烤一定伴随着油烟满天飞。但是得劲儿焖烤肉串不仅将路边美食搬进了店中,还把撸串变得优雅了许多。

夜幕中的得劲儿焖烤肉串店亮着醒目的招牌,透过落地窗将店内的情况看得一览无余。得劲儿焖烤肉串店的装修风格充满了小清新的味道,完美地将烧烤这个人类古老的烹饪方式带进了时尚潮流之中。来自世界各国的酒水摆满了架子,令我眼花缭乱。

店里早已坐满了人,有些顾客看店里没有了位置,干脆直接在店外的座位上坐了下来。在店中的一角,店员正忙着为顾客烧烤美食。开放式的厨房,在顾客眼皮子底下进行操作,因为实力,所以自信。

看着店员娴熟的使用半人高的瓦罐给顾客烤肉,一下子把我肚子中的馋虫勾了出来。话不多说,赶紧点菜。

黑胡椒牛腹条是必点菜品,看着穿好的牛腹条被服务员放进瓦罐中,然后盖上了盖子,进行焖烤,我还担心会不会火候掌握不好?

我把疑问告诉了服务员,服务员给我解释说:炉内有温度计和秒表,所以时间和温度都不会有问题,绝对是300℃高温炙烤。

不一会儿,黑胡椒牛腹条就被端上了餐桌。牛腹条是来自新疆的优质牛肉,也就是牛乳的一部分。未熟时,脂肪和鲜红的牛肉共同组成了漂亮的雪花纹路;烤熟后,焦黄诱人。

吃黑胡椒牛腹条时,一定要配上得劲儿焖烤肉串的干碟子蘸料。带着一点点牛筋的牛腹条,吃起来鲜嫩细腻,又有牛筋的嚼劲。

滋滋羊小排漂洋过海从新西兰而来,没有我想象中的羊膻味,却充满了奶香。一层薄薄的皮在高温炙烤下,迅速将鲜嫩的肉汁锁起来,吃起来外焦里嫩十分可口。

羊背脊串带着北方人的豪爽,一大片一大片的连在一起;羊肉串香飘四溢;羊肋间串带着羊肉的筋膜,充满了嚼劲,多了几分q弹。

红虾plus从阿根廷远道而来,只为给中国人奉献一道美味佳肴。拥有肥硕身躯的红虾只看个头就能秒杀一切大虾,柔嫩的虾肉带着淡淡的甜味,吃起来香辣可口。

撒上了芝麻的馒头,经过炙烤以后,看起来黄澄澄的,吃起来香脆可口。

被炙烤过后的玉米,散发着一股清香。吃进嘴里,香甜美味,令我欲罢不能。

得劲儿焖烤肉串最为神奇的地方在于,他们可以将土豆丝晾晒出来。清爽可口的凉菜晾衣土豆丝长度惊人,让我大开眼界,清脆的土豆丝酸辣可口。

得劲儿焖烤肉串能在美食云集的成都脱颖而出,果然名不虚传!